Belakangan ini begitu banyak jajanan atau kuliner yang di jual di pasaran umumnya disajikan dalam bentuk yang unik dan menarik bahkan terkadang sangat mencolok sehingga menjadikan daya tarik para pembeli. Selain rasa yang yummy biasanya jajanan tersebut dijual dengan harga yang terbilang sangat murah. Seperti pola bakso tusuk, cilok, sosis goreng, siomay dan lain – lain. Dan khusus buat admin sangat suka dengan bakso ikan, lantaran selain yummy dan gurih bakso ikan umumnya sanggup diolah ke aneka macam masakan baik sebagai pekomplit atau memang sebagai materi utama menyerupai bakso tusuk dan tekwan. Akan tetapi belakangan muncul pemdiberitaan mengenai materi pengawet yang berbahaya yang di temukan pada kuliner menyerupai pada bakso daging maupun bakso ikan. Tentu dengan beredarnya pemdiberitaan tersebut menciptakan kita khususnya admin jadi ragu untuk mengkonsumsi bakso ikan yang kita beli di pasaran. Namun jangan khawatir sobat, alasannya ialah admin punya solusi supaya kita tetap sanggup mengkonsumsi bakso ikan tanpa perlu takut materi pengawet. Mau tahu caranya ? yups.. caranya dengan menciptakan bakso ikan sendiri di rumah. Tak begitu susah kok, hanya perlu sedikit waktu dan kesabaran. Berikut ini resep dan cara menciptakan bakso ikan.
Bahan yang Perlu Disiapkan :
- 1 kg daging ikan tenggiri yang dihaluskan.
- 250 gram tepung kenji.
- Daun bawang secukupnya.
- 5 butir telur ayam.
- 100 ml air es
- 5 sdt minyak goreng.
Bumbu Bakso :
- 10 siung bawang putih.
- 2 sdt merica bubuk
- 3 sdt kecap ikan
- 3 sdt garam
- 2 sdt penyedap rasa
Pekomplit Bakso :
- Mie kuning
- Bawang goreng.
- Saus dan kecap
- Bihun
Cara Membuat Bakso IkanTenggiri :
- Campurkan daging ikan dengan air es, lalu putih telur dan aduk hingga rata. Masukan minyak dan bumbu-bumbu yang sudah tersedia beserta daun bawang. Setelah itu Aaduk hingga rata.
- Masukan tepung kenji lalu aduk hingga terlihat kalis.
- Panaskan air, genggam dan bentuk campuran bakso dengancara ibu jari dan telunjuk.
- Setelah itu, masukan campuran kedalam air yang sudah mendidih. Tunggu bakso hingga muncul ke permukaan air.
- Sajikan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba
Advertisement