Manfaat Sayur - Sayuran bagi Kesehatan -
Sayuran ? kata tersebut sudah tak abnormal lagi bagi kita. Apalagi bagi ibu-ibu rumah tangga yang sehari - hari memasak makanan ini. Sayuran ialah salah satu makanan yang sangat memberi manfaat bagi kesehatan tubuh. semakin banyak kita mengkosumsinya semakin baik pula untuk kesehatan tubuh. Baik untuk kesehatan jangkau waktu akrab atau pun jangkau waktu yang lama. Jadi, perbanyaklah makan sayuran. Sayuran sangat baik untuk memperlancar proses pencernaan didalam tubuh kita, bahkan bukan hanya itu saja manfaat yang sanggup didapat oleh tubuh kita. Serat yang terdapat pada sayuran juga berfungsi untuk mengikat kolesterol jahat di dalam kanal pencernaan sehingga kolesterol tersebut tidak sanggup diserap kembali oleh tubuh.
Banyak sekali jenis sayuran yang sanggup kita pilih untuk dikonsumsi, baik untuk dimasak, dimakan sebagai lalap, atau dibentuk menjadi jus. Dibuat menyerupai apa pun, kita masih tetap sanggup mencicipi manfaat sayuran tersebut bagi kesehatan kita.
Mengenal Beberapa Jenis Sayuran dan Manfaatnya :
- Selada
Selada sangat akibattif untuk menurunkan berat tubuh alasannya ialah mengandung zat besi dan magnesium yang berfungsi membantu kerja uretik. Selain itu, selada juga manis untuk mereka yang menderita batuk dan susah tidur, memkebersihankan darah dan memmenghilangkan keludang keringhan lemak dalam tubuh. - Bayam dan Kangkung
Kedua sayuran ini banyak mengandung vitamin A, vitamin C, mineral, zat besi, kalsium, dan kalium. Manfaat sayuran ini bagi tubuh ialah untuk menghilangkan banyak sekali penyakit pada tubuh, menyerupai asma, kolik, anemia, bronchitis pneumonia, konstipa I, osteoporosis, kelelahan, serta kekurangan kalsium. - Seledri
Seledri mempunyai kandungan natrium yang berfungsi sebagai pelarut untuk melepaskan deposit kalsium yang menyangkut pada ginjal dan sendi. Kalsium pada ginjal ini sendiri sanggup menyebabkan gangguan fungsi ginjal. Seledri juga memberi manfaat untuk penderita alergi kulit, eksim, psoriasis, tidak ringan dan sepele berkonsentrasi, hiperaktif, dan menghilangkan frustasi. - Jamur Tiram
Jamur tiram memberi manfaat untuk mencegah hipertensi, penyakit jantung, mengurangi berat badan, menyembuhkan anemia, diabetes, dan anti-kanker. Jenis-jenis jamur lain, menyerupai jamur kuping, jamur merang, dan jamur shitake, dan jamur champignon juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. - Wortel
Wortek tak hanya baik untuk kesehatan mata alasannya ialah mempunyai vitamin A dan betakaroten yang tinggi. Masih banyak lagi manfaat sayuran berwarna oranye cerah ini, antara lain: mengobati eksim, mengobati cacingan (cacing kremi), demam, luka bakar, nyeri ketika haid, menghaluskan kulit, sampai untuk mengatasi hipertensi. - Sawi Hijau
Sawi hijau memberi manfaat untuk mencegah kanker, penyakit jantung, hipertensi, dan anemia. - Buncis
Buncis memberi manfaat untuk mengobati diabetes. Dalam buncis terdapat zat B-sitosterol dan stigmasterol yang bisa merangsang pankreas untuk meningkatkan produksi insulin dalam tubuh. - Brokoli
Penelitian yang dilakukan oleh Royal Pharmaceutical Society menawarkan bahwa brokoli memberi manfaat untuk mengobati alzheimer dan meningkatkan daya kerja otak. - Pare
Sayur pare yang mempunyai rasa pahit ini memberi manfaat sebagai obat cacing, obat batuk, sariawan, obat luka, antimalaria, dan penambah nafsu makan. Berbagai penelitian yang dilakukan di negara-negara menyerupai Jepang, Jerman, dan Inggris menemukan bahwa pare mengandung saponin, polifenol (antioksidan), glikosida cucurbitacin, flavonoid, charantin, dan momordicin yang memberi manfaat untuk mengobati diabetes. Selain itu, kandungan protein momorcharin alfa dan beta serta protein MAP30 (Momordica Antiviral Protein 30) yang terdapat pada pare juga memberi manfaat sebagai antivirus H!V.
Advertisement